健康促進(jìn)
健康過大年丨春節(jié)期間,“糖友”飲食看過來!
新春佳節(jié),面對(duì)各種肉類、堅(jiān)果和水果,我們不知不覺就攝入過高的熱量,對(duì)于“糖友”來說,這有可能加重病情。那么,“糖友”應(yīng)該如何健康過大年呢?
健康吃“大餐”
《中國糖尿病膳食指南》推薦“糖友”們注意進(jìn)餐順序,先吃少量蔬菜、再吃優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物、最后吃主食配菜。蔬菜有飽腹感,墊在前面會(huì)延緩胃排空,再吃優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物,早上可以是牛奶、雞蛋,中午可以是瘦肉、魚蝦,晚上吃點(diǎn)豆制品等。最后還要注意主食的粗細(xì)搭配,這樣既能做到營養(yǎng)的均衡攝入,又保證了血糖平穩(wěn)。
春節(jié)期間,“糖友”的節(jié)日主食要適當(dāng)選擇粗雜糧,如雜糧飯、雜豆飯、八寶飯等,一方面可以增加膳食纖維的攝入,另一方面這種食物可以對(duì)血糖的穩(wěn)定發(fā)揮一定作用;每天魚肉的攝入量控制在手掌大小,并在家里準(zhǔn)備一些升糖指數(shù)低且解饞的食物,如黃瓜、西紅柿、蘿卜等;在血糖控制好的情況下,吃水果的最佳時(shí)間是在兩餐間,盡量選擇柚子、橙子、獼猴桃、櫻桃等含糖量較低的,砂糖橘、荔枝等含糖量高的水果盡量不要吃。
主食不吃不可取
碳水是人類能量的主要來源,主食的能量占了一天所有能量的一半以上。然而過年期間,因?yàn)椴穗蓉S富,很多“糖友”都會(huì)多吃菜少吃主食,甚至不吃主食,這樣不可取!春節(jié)期間也需要適量的主食攝入,如果同時(shí)進(jìn)食土豆、地瓜、玉米等,也要計(jì)算在主食的重量里。
堅(jiān)果少吃要適量
瓜子、核桃、開心果、榛子等堅(jiān)果富含較多的蛋白質(zhì)、維生素及脂肪,但是如果每次吃的過多,很容易引起膽固醇升高,也會(huì)使體內(nèi)的血糖發(fā)生波動(dòng),誘發(fā)心腦血管方面疾病,因此“糖友”應(yīng)該嚴(yán)格控制好堅(jiān)果的攝入量。比如核桃每日不超過3顆,帶殼葵瓜子不超過25克(一小把),五香、焦糖、奶油味等口味太重的堅(jiān)果盡量不要吃。
規(guī)律進(jìn)餐勿漏藥
節(jié)日期間親戚朋友相聚,切記千萬不要忘記胰島素及口服藥的用藥情況。務(wù)必在注射胰島素后30分鐘進(jìn)餐,避免發(fā)生低血糖,并定期監(jiān)測血糖,如發(fā)現(xiàn)異常及就醫(yī)處理。
每位“糖友”的身高、體重、年齡、病情有所不同,因此每個(gè)人的飲食方案都需要個(gè)體化。但節(jié)日期間,不論是走親串門,還是休閑游戲,我們的嘴巴都應(yīng)該張弛有度!
?!疤怯选眰兌寄芏冗^一個(gè)平安、快樂、如意、健康的春節(jié)!