2019年，在國(guó)家衛(wèi)生健康委疾控局支持、中國(guó)疾控中心主辦的中國(guó)減鹽大會(huì)上將每年9月15日所在的第三周確為“9·15”減鹽周，集中向公眾傳播低鹽飲食知識(shí)，促進(jìn)全社會(huì)共同關(guān)注和踐行減鹽行動(dòng)。

　　今年是第3個(gè)“9·15”減鹽周，全民健康生活方式行動(dòng)國(guó)家行動(dòng)辦公室繼續(xù)向公眾傳播“就要5克”減鹽理念和生活技巧，倡導(dǎo)“人人行動(dòng) 全民控鹽”，促進(jìn)公眾養(yǎng)成健康的生活習(xí)慣。

2021年“9·15”減鹽周主題海報(bào)

隱藏鹽

外賣篇

點(diǎn)餐篇

家庭篇

超市篇

下面減鹽妙招送給健康家庭里的你

若想保證家的味道

減鹽就要有妙招

　　01烹飪菜肴：減少鹽、味精、醬油、豆瓣醬等鈉鹽高的調(diào)味品用量。用蔥、姜、蒜、辣椒等來(lái)提味。技巧：出鍋前放鹽，鹽少味道足~

　　02合理使用控鹽工具，監(jiān)測(cè)日常用鹽量。

　　03使用低鈉鹽。

　　注意：腎臟病人、高鉀血癥患者、服用卡托普利等ACEI或螺內(nèi)酯等保鉀利尿劑的患者不能吃低鈉鹽。

　　04選購(gòu)食品。巧看營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽，優(yōu)選低鹽食品。

　　你知道嗎?

　　在食物中，鈉含量超過(guò)0.6g/100g的食物被稱為高鹽食品

　　0.1-0.6g/100g的是中鹽食品

　　低于0.1g/100g的是低鹽食品

　　在英國(guó)等一些國(guó)家，他們會(huì)用紅綠燈的方式來(lái)表明高中低鹽的食物。

　　05警惕藏起來(lái)的鹽：調(diào)味品、腌制品、熟肉制品、方便快餐食品、零食等。

　　06替換高鹽食品。

　　07吃新鮮蔬菜或沙拉時(shí)少放高鹽調(diào)味品。

　　08少吃榨菜、咸菜和醬制食品，多吃新鮮的蔬菜和水果。

　　09多選擇新鮮的肉類、魚類、蛋類，少吃加工食品和罐頭食品。

　　10在外就餐時(shí)，主動(dòng)要求餐館少放鹽，有條件的盡量選擇低鹽菜品。

家的味道

孕育著健康的味道

- 動(dòng)動(dòng)手指頭，做減鹽達(dá)人 -