健康促進(jìn)
健康科普|山野菜雖美味 進(jìn)食需謹(jǐn)慎
近日,本溪市中心醫(yī)院急診科收治了很多進(jìn)食山菜中毒的患者!在老百姓心目中,山菜以其天然、綠色、無公害的特點(diǎn)倍受青睞,但是一不小心,這山菜也會(huì)成為致命毒藥。那么進(jìn)食山菜發(fā)生中毒,患者都有哪些癥狀呢?
常見的山菜中毒癥狀包括:過敏反應(yīng)、消化道癥狀、肝腎功能損害。
1.過敏反應(yīng):患者主要表現(xiàn)為皮膚水腫性紅斑、斑丘疹,可能還有瘙癢感。通常停止進(jìn)食山菜、休息后很快就能緩解。
2.消化道癥狀:患者表現(xiàn)為進(jìn)食山菜后,出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀。如果患者病情較輕,清淡食物就能緩解,如果癥狀嚴(yán)重,需立即到醫(yī)院進(jìn)行補(bǔ)液治療。
3.肝腎功能損傷:食用山菜后,如果進(jìn)食者出現(xiàn)少尿、無尿、黃疸等,考慮為肝腎臟功能損傷,需要立即到醫(yī)院治療。
溫馨提示:
食用山野菜后,一旦出現(xiàn)頭暈惡心、口唇發(fā)麻、四肢無力、呼吸急促等疑似食物中毒癥狀,應(yīng)立即撥打“120”到正規(guī)醫(yī)院就診。
常見的毒山菜:
一、曲菜娘子
有毒,吃了它臉部會(huì)變腫。
二、蒼耳子(耳棵)
它們生長在田間、路旁和洼地。全棵有毒,幼芽及種子的毒性最大,吃后可造成死亡。
三、狼毒草(斷腸草)
全棵有毒,根部毒性最大。吃后嘔吐、燒心、腹痛不止,嚴(yán)重的可造成死亡。
四、老公銀(野胡蘿卜、蛇床子)
幼苗莖發(fā)紅,無臭味;長大后臭味很大,葉和根都有劇毒。吃后會(huì)造成死亡。
五、毒芹(也叫野芹菜、白頭翁、毒人參)
葉象芹菜葉,夏天開折花,全棵有惡臭。全棵有毒,花的毒性最大,吃后惡心、嘔吐、手腳發(fā)冷、四肢麻痹,嚴(yán)重的可造成死亡。
六、毛茛(猴蒜,老虎腳跡)
分布在全國各地。有毒。
上一篇: 飲食健康丨“吃多了”怎么辦呢?