我國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為“飲食有節(jié)”是長(zhǎng)壽的關(guān)鍵，“飲食無度”則導(dǎo)致早衰?！端貑枴ど鷼馔ㄌ煺摗分赋?，過度進(jìn)食油膩或飲酒可致內(nèi)熱，引發(fā)化膿性病變等。健康飲食能強(qiáng)壯身體，提高抵抗力。

　　春節(jié)后飲食需要注意以下要點(diǎn)：

　　飲食宜清淡

　　減少油膩、辛辣食物，如紅燒肉、火鍋的攝入，選擇清蒸、燉煮等清淡烹飪方式，有助于減輕消化系統(tǒng)負(fù)擔(dān)，尤其有益于高血壓、糖尿病、高血脂等慢性病患者，避免病情加重。

　　選擇易消化食物

　　春節(jié)后飲食應(yīng)偏向易消化食物，如粥、面條、蒸蛋等，以減輕胃腸道負(fù)擔(dān)，促進(jìn)消化。

　　增加粗糧比例

　　如在米飯中加入燕麥、糙米，或者直接吃玉米、紅薯等，它們富含膳食纖維，可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，減少腸胃負(fù)擔(dān)。

　　蔬果要多吃

　　食用新鮮蔬果以補(bǔ)充膳食纖維和維生素，如蘋果、香蕉、梨等，以及芹菜、苦瓜等具有藥用價(jià)值的蔬菜，有助于清熱解毒、降血壓。蔬菜盡量選擇清淡的烹飪方式，如清炒、水煮。另外適量水果可以提供豐富的維生素和礦物質(zhì)，幫助身體恢復(fù)。

　　減少油膩、高糖、高鹽食物的攝入

　　油炸食品、甜品、腌制肉類等要少吃。肉類選擇以瘦肉為主，如雞肉、魚肉，它們脂肪含量低，蛋白質(zhì)含量高。

　　剩菜剩飯?zhí)幚硪卯?dāng)

　　莖葉類蔬菜、雞蛋、螃蟹、魚類、蝦類及冷藏的鮮豆制品等不宜隔夜食用；其他剩菜需及時(shí)放入冰箱，不同食物分開密封儲(chǔ)存，吃前回鍋熱透，務(wù)必在兩天內(nèi)食用完。

　　控制每餐的份量

　　每餐吃到七八分飽即可，這樣有助于消化，減少胃腸負(fù)擔(dān)。

　　多喝水

　　有助于代謝廢物，避免含糖飲料。

　　適量運(yùn)動(dòng)

　　結(jié)合適量運(yùn)動(dòng)，如散步、慢跑、瑜伽等，幫助消耗多余熱量，促進(jìn)新陳代謝。

　　充足睡眠

　　保證7～8小時(shí)的睡眠，良好的睡眠有助于身體恢復(fù)和代謝調(diào)節(jié)。

　　三餐規(guī)律

　　保持規(guī)律的進(jìn)食時(shí)間，避免暴飲暴食，應(yīng)按時(shí)進(jìn)食，避免饑一頓、飽一頓。

　　春節(jié)后的健康食譜推薦

　　1.早餐：以粥為主，如小米粥、燕麥粥，搭配蔬果和蛋白質(zhì)食品如雞蛋、豆腐等。

　　2.午餐：以蔬菜為主，輔以適量肉類或豆制品，如蔬菜燉牛肉、豆腐魚湯，搭配全麥面包或糙米飯。

　　3.晚餐：清淡為主，如清蒸魚、綠葉蔬菜，搭配養(yǎng)生食物如紅棗、枸杞。避免過量進(jìn)食難以消化的食物。

　　溫馨提示：每個(gè)人的身體狀況和需求不同，春節(jié)后飲食養(yǎng)生應(yīng)根據(jù)個(gè)人實(shí)際情況進(jìn)行調(diào)整。如出現(xiàn)嚴(yán)重消化道不良反應(yīng)，請(qǐng)務(wù)必及時(shí)就醫(yī)。

　　裴婷娜，遼寧省本溪市中心醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科負(fù)責(zé)人，主任醫(yī)師，國(guó)家注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師、中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)骨營(yíng)養(yǎng)與健康分會(huì)常務(wù)委員，遼寧省營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)理事會(huì)理事、遼寧省營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)臨床營(yíng)養(yǎng)專業(yè)委員會(huì)常務(wù)委員、遼寧省臨床營(yíng)養(yǎng)質(zhì)控中心委員會(huì)委員等，第八屆本溪市自然科學(xué)學(xué)科帶頭人。

　　出診時(shí)間：周一至周五上午

　　出診地點(diǎn)：金山醫(yī)院4號(hào)樓6樓

　　（出診時(shí)間以實(shí)際情況為準(zhǔn)）

　　參考內(nèi)容：中醫(yī)養(yǎng)生、中醫(yī)科普